Né le 26 janvier 1906 à Menat dans le Puy-de-Dôme, il travaille aux établissements Bergougnan. Membre des FFC ( Forces Française Combattantes), il est arrêté en mars 1944. Il est interné au camp de Royallieu à Compiègne. Déporté le 27 avril, à destination d’Auschwitz, qu’il atteint le 30 où il est tatoué sur le bras gauche 184945. Le convoi est reformé le 12 mai pour rejoindre le camp de Buchenwald le 14, il reçoit un nouveau matricule le 53308. Il effectue sa période de quarantaine au camp des tentes du Petit camp puis est affecté au Block 57. Le 6 juin il est transféré au camp de Sachsenhausen matricule 79719. Il est libéré le 1er mai 1945.
Il est Officier de la Légion d’honneur et titulaire de la Croix de guerre 39-45.
Maxime ALLIOT est décédé le 4 février 1977 à Lempdes dans le Puy-de Dôme