Né le 2 août 1907 à Ozorkow en Pologne, il est naturalisé français le 31 mai 1930, il est négociant en confection à Villerupt (54). En 1937 il s’installe à Paris. Mobilisé en avril 1940, il est affecté au 213e dépôt d’infanterie, il est rendu à la vie civile le 19 août 1940 et s’installe à Montluçon (03). En janvier 1944 il rejoint la Résistance au sein des FTPF (Francs-tireurs partisans français). Il est arrêté le 6 juillet 1944 à Montluçon, incarcéré à la prison de la ville puis transféré à la prison militaire allemande de La Mal-Coiffée à Moulins (03). Il fait partie des 66 derniers prisonniers extraits de la Mal-Coiffée le 25 août 1944 et transférés à Belfort (90) où ils sont internés à la Caserne Friedrich. Le 5 septembre, il est déporté à Buchenwald qu’il atteint le 10 où il reçoit le matricule 85186. Il effectue sa période de quarantaine au Block 63 du Petit camp, puis intègre le Block 23 du Grand camp. Il est affecté au Kommando intérieur Baukommando I (construction). Le 3 octobre, il est transféré au Kommando de Niederorschel chargé de l’usinage et de l’assemblage d’avions Junkers. Le Kommando est évacué à pied le 1er avril à Buchenwald qu’il rejoint le 10. Il est libéré le 11 avril 1945.

Israël RUBINSTEIN est décédé le 8 mars 1995 à La Ferté-Macé dans le département de l’Orme