Né le 5 juillet 1929 à Lisdorf-sur-Sarre en Allemagne. Il quitte avec sa famille la ville de Metz expulsé du département de la Moselle parce que de confession juive pour s’installer à Vichy (03). Il se fait recenser en tant que Juif français conformément à la loi antisémite du 2 juin 1941 de l’État Français. Il est arrêté par des agents de la Gestapo et un milicien français dans la rafle du 11 avril 1944. Il est incarcéré à la prison à Vichy, puis à la prison militaire allemande de La Mal-Coiffée à Moulins (03). le 21 avril 1944 il est interné au camp de Drancy (93) où il reçoit le matricule N° 20273. Déporté le 29 avril 1944 par le convoi 72 à Auschwitz qu’il atteint le 1er mai où il lui est tatoué sur l’avant-bras gauche le matricule 186631. Le complexe d’Auschwitz est évacué le 18 janvier 1945. Il arrive à Buchenwald le 26 janvier 1945 il reçoit un nouveau matricule le 122316 Il effectue sa courte période de quarantaine au Block 57 du Petit camp, puis intègre le Block 66 également au Petit camp. Il est affecté le 27 février au Kommando intérieur du Holzhof (collecte du bois de chauffage). Il est libéré le 11 avril 1945.
Gilbert SALOMON est décédé le 25 juillet 2019 dans le XVI° arrondissement de Paris.