Né le 26 juillet 1896 à Bressuire dans le département des Deux-Sèvres, il est cheminot. Il est arrêté le 16 décembre 1943 par la Gestapo sur les lieux de son travail à la gare de Montoir-de-Bretagne pour son appartenance au Parti communiste. Il est incarcéré à la prison de Nantes, puis le 17 janvier 1944 interné au camp de Royallieu à Compiègne (60). Déporté le 27 janvier à Buchenwald qu’il atteint le 29 où il reçoit le matricule 43943. Il effectue sa période de quarantaine au Block 61 du Petit camp puis intègre le Block 39 du Grand camp. Le 25 février il est affecté au Kommando intérieur de la Gustloff-Werk II. Le 12 septembre, il est transféré à la Eisenbahnbaubrigade I ou SS-Baubrigade VI. Cette brigade de construction ferroviaire SS est un Kommando mobile qui est utilisé de manière flexible sous la forme d’un train surveillé par des gardes SS et des policiers auxiliaires. Dans un premier temps, le train a circulé de Berga-Kelbra à Bingerbrück en passant par Sangershausen. Du 1ernovembre 1944 au 9 février 1945, les détenus sont affectés à la gare Eifeltor de Cologne-Brühl. Ensuite, le départ eu lieu via Porz et Zündorf vers Cologne-Gremberg et Troisdorf, puis le 8 mars via Dresde, Chemnitz, Plauen, Pilsen et Passau jusqu’à Salzbourg, où les détenus sont libérés le 4 mai 1945.

Gabriel BOUCHE est décédé le 12 avril 1983 à Saint-Jacut-les-Bains dans le département du Morbihan.