Né le 12 avril 1916 à Saint-Nazaire dans le département de la Loire-Atlantique, il est chauffeur. Il est arrêté le 26 août 1943, incarcéré puis interné au camp de Royallieu à Compiègne (60). Déporté le 14 décembre à Buchenwald qu’il atteint le 16 où il reçoit le matricule 38527. Il effectue sa période de quarantaine au Petit camp. Le 12 janvier 1944 il est transféré au Kommando de Dora. Le 27 mars 1944 « jugé inapte » par le SS, il est envoyé dans un convoi de 1000 malades au camp mouroir de Bergen-Belsen.

Gilbert BOUVIER y décède le 10 avril 1944.