Né le 23 août 1912 dans le XIe arrondissement de Paris, il est boulanger domicilié à Sully-sur-Loire (45). Le 1er juin 1943 il rejoint la Résistance au sein du réseau Jade Amicol sous le pseudonyme Aimé. Il est arrêté le 29 juin 1944 à Vienne-en-Val (45), incarcéré à la prison d’Orléans, puis transféré à celle de Fresnes (94). Déporté le 15 août depuis le quai aux bestiaux de la gare de Pantin (93) à Buchenwald qu’il atteint le 20, il reçoit le matricule 77584. Il effectue sa période de quarantaine au camp des tentes du Petit camp. Le 3 septembre, il est transféré au Kommando de Dora, puis le 7 à celui d’Ellrich-Juliushütte chargé des travaux de la Mittelwerk. Le 12 décembre, malade, il est admis au Revier.

Joseph DECHEZ y décède le 9 janvier 1945.