Né le 5 mars 1921 à Toulouse en Haute-Garonne, il est typographe. Il intègre un chantier de jeunesse de juin 1941 à février 1942. Le 19 août 1943, il rejoint le maquis de l’Armée secrète de La Frau à Montségur, en Ariège. Il est fait prisonnier le 22 septembre 1943 lors de l’attaque du maquis à Montségur. Il est condamné à quinze ans de travaux forcés par la section spéciale de la cour d’appel de Toulouse en février 1944, il est incarcéré le 14 mars 1944 à Eysses. Suite à la révolte de la prison, il est interné le 18 mai 1944 au camp de Royallieu à Compiègne. Déporté le 18 juin à Dachau qu’il atteint le 20 et reçoit le matricule 73485. Le 8 décembre, il est transféré à Buchenwald où il reçoit un nouveau matricule le 34192. Le 20 décembre, il est envoyé au Kommando d’Ohrdruf où il devient le matricule 107183.

Jean GALY-JAMOU est déclaré disparu.