Né le 31 décembre 1907 à Vieux-Moulins dans le département des Vosges, il est tailleur. Il est raflé le 5 octobre 1944 lors de l’opération de représailles effectuée par la Gestapo et les forces armées allemandes. 421 hommes, dont Gilbert Nicolle, sont arrêtés et enfermés au sein de l’usine. Le lendemain ils sont internés au camp de sûreté de Vorbruck-Schirmeck (67). Le 16 octobre il est déporté au camp de Dachau, il reçoit le matricule 117590. Le 2 novembre, il est transféré au camp d’Auschwitz. Le matricule 200875 lui est tatoué sur l‘avant-bras gauche. Le complexe d’Auschwitz est évacué le 18 janvier 1945, il arrive le 26 janvier au camp de Buchenwald, il devient le matricule 122682 et intègre le Block 57 au Petit camp.

Gilbert NICOLLE y décède le 16 février 1945.