Né le 5 mars 1900 à Perpignan dans le département des Pyrénées-Orientales, il exerce de front une double activité de médecin et de viticulteur. En 1936, il offre ses services pour venir en aide aux républicains espagnols. Il se rend à Llançà (province de Gérone, près de la frontière) pour soigner trois cents enfants malades. En septembre 1939, il est mobilisé comme médecin capitaine à Creil (60), puis à Montpellier (34). Il participe à la campagne de France. Démobilisé, il revient dans les Pyrénées-Orientales. Il rejoint la Résistance dans les rangs du mouvement Libération-Sud. Il est immatriculé dans les Forces navales françaises libres en janvier 1942 au titre du réseau Action de la France combattante Kléber du BCRA (Bureau central de renseignements et d’action). Il est aussi en contact avec un résistant de Cerdagne actif dans les filières de passages clandestins vers l’Espagne (le réseau Akak de l’OSS,(Office of Srategic Services) en particulier). Arrêté par la Siecherheitspolizei (Police de sûreté, SIPO) le 3 mars 1944, incarcéré puis interné au camp de Royallieu à Compiègne (60). Il est déporté le 27 avril à Auschwitz qu’il atteint le 30. Le matricule 186189 est tatoué sur son bras gauche. Le 12 mai, le convoi est reformé à destination de Buchenwald qu’il rejoint le 14. Il reçoit le matricule 53624. Il effectue sa période de quarantaine au camp des tentes du Petit camp, intègre le Block 57 également au Petit camp. Le 25 mai, il est transféré au camp de Flossenbürg où il perçoit le matricule 10309. Le 13 juin, il est affecté au Kommando d’Hersbruck chargé du creusement de galeries pour aménager une usine de production de moteurs d’avions pour B.M.W. Le Kommando est évacué le 8 avril 1945 à pied en colonnes par 5, vers le camp de Dachau. Certaines sont libérées en cours de route par les Américains. Celles qui parviennent à Dachau sont libérées le 29 avril 1945. Il regagne la France le 18 mai.

Jean PAYRI est décédé le 9 septembre 1973 à Toulouse dans le département de la Haute-Garonne. Il est titulaire de la Croix de guerre 39-45 avec palmes.