Né le 23 mai 1901 à Saint-Pourçain-sur-Sioule dans le département de l’Allier, il est cultivateur. Mobilisé le 27 août 1939 il est affecté au 13e RT (Régiment du train). En 1942 il rejoint la Résistance au sein du mouvement Combat et en décembre 1943 le MLN (Mouvement de libération nationale) il fabrique des faux documents d’identité, participe à des opérations de récupération de parachutages et cache des réfractaires. Il est arrêté le 21 mars 1944 par la Gestapo à son domicile à Saint-Pourçain-sur-Sioule suite à une dénonciation. Incarcéré à la prison militaire allemande de La Mal-Coiffée à Moulins (03), il est interné au camp de Royallieu à Compiègne (60). Déporté le 12 mai à Buchenwald qu’il atteint le 14 où il reçoit le matricule 52160. Il effectue sa période de quarantaine au camp des tentes du Petit camp. Le 6 juin il est transféré au Kommando d’Ellrich-Théâtre siège de la SS-Baubrigade IV chargée de la construction de la ligne de chemin de fer entre Nordhausen et Kassel. En août il est transféré au Kommando de Günzerode un chantier de la SS-Baubrigade chargé du nivellement du terrain et à la pose des rails. Le Kommando est évacué, en train, le 4 avril 1945. Le 10 avril le train est bloqué en gare de Miestre suite aux bombardements de la voie ferrés par l’aviation alliées. Le 11 avril, le convoi à pied prend la direction de Gardelegen.
François PELLETIER est abattu par des SS dans une forêt aux environ de Jävenitz le 11 avril dans l’après-midi.