Né le 13 mars 1923 à Gien dans le département du Loiret, il est coiffeur à Châtillon-sur-Loire (45). Le 30 mai 1944 une rafle est organisée auprès de travailleurs (rafle des artisans) pour les envoyer travailler en Allemagne. Il est arrêté à son domicile et conduit à la caserne de Gien. Il est ensuite incarcéré à la prison de Montargis (45) puis transféré à la Pépinière à Paris. A Landau en Allemagne il reçoit sa convocation pour le STO (Service du travail obligatoire) puis, les hommes raflés sont envoyés dans différents camps. Il arrive pour sa part au camp de Buchenwald le 2 mars 1945, il reçoit le matricule 133190 et intègre le Block 17 du Grand camp. Le 12 mars il est transféré au Kommando d’Arolsen chargé de l’entretien général des bâtiments de l’école de cadre d’élite SS Die S.S. Führerschule, du bon état des uniformes, et de divers postes de service. Le 29 mars il est renvoyé à Buchenwald où il intègre le Block 49 au Grand camp. Il est libéré le 11 avril 1945.
Ernest SASSIAT est décédé le 22 mai 2000 à Rouen dans le département de la Seine-Maritime.